Step１　水洗い

平原農園の安納芋は痛みを避けるため、水洗いせずに出荷します。まずは丁寧に水洗いをして土を落としていきます。

Step2　両端をカット

お芋のしっぽ部分をカットします。そうすることで、鮮度・火の通り具合が分かります。

もし、腐食が始まっているようでしたら、取り除きます。大きいお芋の場合は小さく切ると火の通りも良くなります。

Step3　アルミホイルで包む

安納芋はじっくり加熱することで糖度が３倍にも上昇します。
アルミホイルで包むことで、しっとりとした美味しい安納芋になります。

Step4　オーブンでじっくり

アルミホイルで包んだら、あとはオーブンでじっくり焼くだけ。160度の場合は約90分、250度で60分程度加熱してください。

竹串を刺して、スーッと通ったら、美味しい安納焼き芋の完成です♪お芋のサイズにより加熱時間が異なります。お好みに合わせて調整してください。

※焼き過ぎにはご注意ください！

Step5　出来上がり